Vamos aproveitar a época de maçãs para fazer um delicioso Bolo Light e Diet de Maçãs e Passas ??

Nessa época do ano, você consegue encontrar nas feiras e supermercados maçãs com bom preço,  pois   sua safra está generosa.

Então, por que não fazer uma deliciosa receita light e diet de maçã para o seu café da manhã ou lanche ?

Todos de sua casa vão adorar  inclusive aqueles que estão em regime de emagrecimento,  sem exageros, é claro !

Bolo diet e light  de Maçã :

Ingredientes  para a Massa :

                                                                                                    

1/2 xícara de farinha integral
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher  (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sobremesa) de amido de milho                              
3 gemas
3 claras

1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (café) de cravo-da-índia moído(s)
1 colher (café) de noz-moscada
1 colher (café) de canela-da-china em pó
1/2 xícara (chá) de uva passa sem sementes
2 maçãs grandes ou 3 pequenas  sem casca(s) e cortadas em fatias

Calda :

1/2 xícara(s) (chá) de água
2 colheres (sopa) de  adoçante forno e fogão                                                                                     Canela a gosto

Modo de Fazer
 
Bata as claras  em  neve e acrescente as gemas uma a uma. Diminua a velocidade da batedeira e junte a farinha de trigo, a farinha integral,  o fermento e o amido de milho, intercalando com o leite. Por último, acrescente as especiarias (cravo-da-Índia moído, noz-moscada, canela em pó). Junte delicadamente as passas e a maçã – deixe algumas fatias para forrar o fundo da forma, que deverá estar  untada com margarina e farinha. Leve ao forno, pré-aquecido  de 180ºC , durante aproximadamente 25 minutos. Enquanto isso, misture em um recipiente a água com canela e o adoçante Depois de assado o bolo, fure-o com um garfo e regue-o com a calda. Espere esfriar e sirva.
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Abs,

Equipe Moryba

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