Compota de carambola

Uma maneira de incluir frutas no cardápio ou mesmo saciar aquela vontade de comer doces é fazendo doces caseiros, que levam frutas em seu preparo e acabam sendo mais saudáveis que aqueles industrializados.

Aproveite a opção abaixo:

Compota de carambola

Ingredientes:

- 1 kg de carambola

- 4 xícaras de açúcar

Modo de preparo:

Limpe e corte as carambolas em fatias não muito finas. Coloque a carambola junto com o açúcar numa panela. Leve ao fogo e só mexa quando o açúcar derreter. Abaixe o fogo e cozinhe, sem tampa, até a calda e a fruta começarem a ficar com cor de caramelo. Retire do fogo e deixe esfriar.

Dica: acrescente cravos durante o cozimento da compota.

Atenção: compotas e doces caseiros, apesar de serem feitos com frutas, também são ricos em açúcar e seu consumo deve ser moderado.

Um abraço

Equipe Moryba